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実は私の仕事納めの日でした。

昨日は、あいさつ回りの途中で、カントリーの先生とあい、ウクレレを譲り受けてきました。

先生は伊東で、バンジョーやウクレレも教えているのです。その先生の使っていたものを

安く譲ってくれました。嬉しいですね、来年の楽しみが増えました。自分の好きな曲を一つ

でも二つでもいいから覚えて、歌詞を暗記をして、歌詞の情景を思い浮かべて自分の声で自分

の歌い方で歌えばいいのだと言われます。どんどん先にいかない、一つをものにすることから

始めたらよいと言われます。

その話を聞いていて、世界的なバイオリストを育てた鈴木メソッドの鈴木慎一さんの話を思い

出しました。『私は決して子供を叱りません。ダメなところはあります。そこをのぞくと全部

いいところばかりです。私はその意ところを褒めます、喜びが湧き自信がつきます。その自信

がやる気を育てます。一つの事が出来たら徹底的に繰り返しやることです。そうすると高さが

生まれてきます。もはや技術ではない精神の領域です。」

そんな気持ちで家でも仕事の場面でも、成長を見守りたいのですが、何かいつも追い立てられ

ているように感じるのは私だけでしょうか。そうでない世界を一つもっておきたいと願って

います。小さなウクレレが豊かな世界をもたらしてくれることを期待しましょう。

 

 教えてくれる先生は、知る人ぞ知るカントリーの

ロバート&ジェリー対中さんの弟さんです。

 

皆さんと始めている、HACCPリーダー会議ですが、東京都のHACCP認証を取るべく

進めているのですが、やることとスケジュールとやり方を再確認しました。HACCPは

ISOの一つですね。まず社員全員に、HACCP認証をとっていく、目的と目標を明確に

する。それに続いて上位概念の品質マニュアルを固めること、そこからそれを運用するために、

どう落とし込むかという順序とやり方を確認しました。

数年前にISOをとろうとして、マネージャーの皆さんと品質マニュアルを作ることに格闘した

ことがありました。私たちには、その時やった知恵と知識と成果物があります。丁度その成果物

の品質マニュアルを見直す時期が来ていましたので、それをブラッシュアップする形で進められ

たらと考えます。まず、品質マニュアルを固めるチームと現場での安全衛生の啓蒙とをはっきり

分けて進めようと話し合いました。安全衛生こそ皆でやること、来年の楽しみがまた増えました。

 

来年は、大いに趣味などを広げるのに良い年だそうです。

 

今年、最後の経営会議をやりました。来年から会議体のスケジュールが変わります。月末にやる

最後の経営会議です。部長・SVの皆さんには、来年からは、先行業績表の内容に関し、数字を

見てじっくり検討する時間がある。数字の間違いを直せ、おかしな数字を確認してこい、

管理項目の意味を確認し、来月の対策も具体的な作戦を書いて来い、チーフが書いてきたのもの

めくら版ではダメと言いました。先行業績管理表の意義や書き方、PDCAを回す意義ややり方など、

部長やSVが分かっていないから深まりません。一番勉強しなければならないのは、部長・SV

です。先行業績管理表をしっかり書くこと、部長・SVの来年の大きな課題です。

夜に納会を今年は早目にやりました。テストキッチンで開発担当の作った料理で、一年を振り返り

ました。本当にお疲れ様でした。ちょっとほっとしています。手ごたえのある一年でした。

その後、ある医療法人の理事長先生との会食に向かいました。おいしいお酒と料理を気持ちよく

酌み交わせるのは、本当にありがたいことです。また来年もおいしいお酒を飲めるように頑張り

ますと言って別れました。先生を送り出して、本当にホッとしました。

実は今日から旅に出ます。ブログは年内お休みする予定です。病気ではありませんからご安心を。

よいお年をお迎えください。

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